Bière blonde à la robe mordorée, notre American Pale est une bière un peu plus alcoolisée que les premières recettes (5,1%) avec une amertume douce et des arômes fruités d’agrumes et de pamplemousse, apportés par ses houblons typiquement américains.
Comme toutes les bières brassées chez Artule, les malts proviennent de la Malterie des Volcans à Saint Germain Lembron et les houblons ont poussé chez Cours Cocotte à Arlanc, les deux étant certifiées Agriculture Biologique..
Bouteilles 33cl et 75cl
Tradition des périodes de l’Avent et de Noël, cette bière était autrefois brassée avec les restes de malt de la récolte de l’année précédente. La diversité des malts utilisés donnait une bière dont la couleur variait selon les années, entre ambrée et brune. Elle offrait des saveurs maltées, de céréales et de biscuits. Les épices (souvent les mêmes que celles du pain d’épices) qu’on ajoutait à la formulation apportaient des notes chaudes et réconfortantes.
Notre bière de Noël (5,1%) ne déroge pas à cette tradition : elle possède une robe ambrée, grâce aux six malts différents assemblés pour sa fabrication. C’est une bière réconfortante, à siroter pas trop fraîche, à laisser réchauffer doucement à mesure que se passe la dégustation, afin que s’affirment ses arômes épicés et sa finale tout en rondeur sur des saveurs de fruits mûrs.
Son nom fait référence à l’ancienne fête païenne du solstice d’hiver qui avait cours dans le nord de l’Europe.
Bouteilles 33cl et 75cl
A partir du 8 décembre 2023
Bière noire, la Dry Stout est une déclinaison de l’Irish Stout. Sa force ne vient pas de son taux d’alcool (4,1%), mais de ses intenses arômes de café et de grains torréfiés, procurés par le malt le plus sombre de la Malterie.
Comme toutes les bières brassées chez Artule, les malts proviennent de la Malterie des Volcans à Saint Germain Lembron et les houblons ont poussé chez Cours Cocotte à Arlanc, les deux étant certifiées Agriculture Biologique..
Bouteilles 33cl et 75cl
A partir du 24 novembre 2023 (pour le Black Friday)
(on vient de recevoir les étiquettes : on va mettre les bouchées doubles pour vous en étiqueter quelques unes !)
Bière brune légère, d’inspiration anglaise.
Faible en alcool (3,3%), elle possède une amertume modérée et met en avant des arômes maltés, chocolatés, tirant vers le café.
Comme toutes les bières brassées chez Artule, les malts proviennent de la Malterie des Volcans à Saint Germain Lembron et les houblons ont poussé chez Cours Cocotte à Arlanc, , les deux étant certifiées Agriculture Biologique..
Bouteilles 33cl et 75cl
