Archives des Bières - Artule Microbrasserie

biere blanche hefeweizen "Effets Speciaux"

Effets Spéciaux (Hefeweizen)

Cette bière blanche est une bière de blé du style bavarois hefeweizen.

Le style hefeweizen a deux particularités : la première est la proportion importante de malt de blé dans sa formulation (60% pour cette recette), la seconde est sa levure qui est très expressive et qui apporte des saveurs épicées et fruitées, qui se révèlent davantage tandis que la bière se réchauffe …

Notre hefeweizen est une bière légère (3,6% alc.), d’une teinte claire, avec une robe qui s’opacifie quand elle est froide (ceci vient de sa forte teneur en blé). Dégustez la bien fraîche et si vous aimez ça, vous pouvez même lui adjoindre une tranche de citron. Idéale pour les jours de chaleur estivale !

Bien évidemment, “Effets Spéciaux” est une bière sous mention “Nature & Progrès”, réalisée avec les malts bio de la Malterie des Volcans et les houblons bio de Cours Cocotte.

Disponible en bouteille de 33cl et de 75cl
A la brasserie, en livraison et sur les marchés/AMAP

Duchesse de Cornouailles (English Bitter)

La Duchesse de Cornouailles est une “Ordinary Bitter” à l’anglaise, peu amère (à l’image d’une American Pale), avec des houblons anglais qui lui donnent une certaine finesse et de délicates notes épicées et fruitées.

Toujours avec les malts de La Malterie des Volcans et les houblons de Cours Cocotte

Et toujours sous mention “Nature & Progrès” comme toutes les Bières Nature & Progrès

En bouteilles de 33cl et de 75cl

A la brasserie et sur les marchés/AMAP

Pèlerinage à Mozac (American Pale)

Bière blonde à la robe mordorée, notre American Pale est une bière un peu plus alcoolisée que les premières recettes (5,1%) avec une amertume douce et des arômes fruités d’agrumes et de pamplemousse, apportés par ses houblons typiquement américains.

Comme toutes les bières brassées chez Artule, les malts proviennent de la Malterie des Volcans à Saint Germain Lembron et les houblons ont poussé chez Cours Cocotte à Arlanc, les deux étant certifiées Agriculture Biologique..

Bouteilles 33cl et 75cl

Etiquette de l'Or Noire, bière noire de style Dry Stout

Or noir (Dry Stout)

Bière noire, la Dry Stout est une déclinaison de l’Irish Stout. Sa force ne vient pas de son taux d’alcool (4,1%), mais de ses intenses arômes de café et de grains torréfiés, procurés par le malt le plus sombre de la Malterie.

Bouteilles 33cl et 75cl

A partir du 24 novembre 2023 (pour le Black Friday)
(on vient de recevoir les étiquettes : on va mettre les bouchées doubles pour vous en étiqueter quelques unes !)

Vilaine Livradoise (Session IPA)

Bière blonde très claire.
Pour les férus de technique, c’est une SMASH, une bière qui est élaborée avec un seul malt et un seul houblon.
Faible en alcool (3,7%), elle est facile à boire et possède une amertume marquée, accompagnée par des arômes d’agrumes et de citron vert, apportés par le houblon Yeoman.

Comme toutes les bières brassées chez Artule, les malts proviennent de la Malterie des Volcans à Saint Germain Lembron et les houblons ont poussé dans la houblonnière Cours Cocotte à Arlanc, les deux étant certifiées Agriculture Biologique.

Bouteilles 33cl et 75cl

Duchesse de Cambridge (English Mild)

Bière brune légère, d’inspiration anglaise.
Faible en alcool (3,3%), elle possède une amertume modérée et met en avant des arômes maltés, chocolatés, tirant vers le café.

Comme toutes les bières brassées chez Artule, les malts proviennent de la Malterie des Volcans à Saint Germain Lembron et les houblons ont poussé chez Cours Cocotte à Arlanc, , les deux étant certifiées Agriculture Biologique..

Bouteilles 33cl et 75cl