Cette bière blanche est une bière de blé du style bavarois hefeweizen.
Le style hefeweizen a deux particularités : la première est la proportion importante de malt de blé dans sa formulation (60% pour cette recette), la seconde est sa levure qui est très expressive et qui apporte des saveurs épicées et fruitées, qui se révèlent davantage tandis que la bière se réchauffe …
Notre hefeweizen est une bière légère (3,6% alc.), d’une teinte claire, avec une robe qui s’opacifie quand elle est froide (ceci vient de sa forte teneur en blé). Dégustez la bien fraîche et si vous aimez ça, vous pouvez même lui adjoindre une tranche de citron. Idéale pour les jours de chaleur estivale !
Bien évidemment, “Effets Spéciaux” est une bière sous mention “Nature & Progrès”, réalisée avec les malts bio de la Malterie des Volcans et les houblons bio de Cours Cocotte.
Disponible en bouteille de 33cl et de 75cl
A la brasserie, en livraison et sur les marchés/AMAP
